グァバ茶 グアバ茶 沖縄 国産 葉 ケルセチン テ
グァバ茶 グアバ茶 沖縄 国産 葉 ケルセチン テ
オススメ度
価格：10750 円（税込）
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沖縄産グァバ葉を醗酵させて飲みやすくしたお茶です。 多くのグァバ茶は「苦い」「渋い」など飲みにくいことが難点でしたが、醗酵させることにより飲みやすくなり、ケルセチンなどの成分の量もアップしました。 商品説明内容量2g×60包×3袋原材料 醗酵グァバ（沖縄県産グァバ葉100％）販売元株式会社琉球バイオリソース開発賞味期限製造日より未開封で2年グァバ葉には様々な効能がありますが、えぐみや渋みがあることが難点でした。 そこでグァバを毎日採りやすくするために、嗜好性を改善させた機能性食品「醗酵グアバ」を開発いたしました。 「醗酵グァバ」とは、グァバの葉に、サトウキビから砂糖をとった後に残る液体（精製糖廃糖蜜）を菌のえさとして加え、数種類の乳酸菌群を添加後、発酵させたものです。 【　グァバとは？　】 グァバと言えば南国のフルーツの一種で、ジュースやスイーツが有名です。 沖縄でもあちこちに植えられ、グァバ葉を煎じてお茶にして飲んでいました。 最近になってグァバ葉には「ケルセチン」という健康に役立つ成分がふくまれていることがわかりました。 ※ケルセチン・・ポリフェノールの一種 この『ケルセチン』をさらに増加させることが出来ないか・・・と様々な取り組みを行いました。 結果、グァバに”乳酸菌”を用いて72時間にわたり醗酵処理したところ、見事『ケルセチンの量』を通常の4倍以上（470％）に増加させることが出来ました。（下図） また、醗酵させる際に添加した「精製糖廃糖蜜」のおかげで、カルシウムやマグネシウムの含有量も増え、食物繊維やビタミンB1、ビタミンB2、鉄、なども多く含まれるようになりました。 沖縄産グァバ葉使用、毎日おいしく飲める醗酵グァバ茶 【　醗酵グァバ茶のおいしいお召し上がり方　】 カップにティーパック1袋をいれて熱湯を注ぎ、お好みの濃さになったらティーパックを取り出してお召し上がりください。 煮出す場合はティーパック2袋（4g）を1リットルの水に入れ火にかけ、沸騰後、5分間煮出してください。 醗酵グァバ茶の栄養成分表示［2袋（4g）あたり］ 熱量：0kcal　脂質：0g　ナトリウム：2mg　たんぱく質：0g　炭水化物：1g タンニン：300mg　ケルセチン：0.92mg ※醗酵グァバ茶ティーパック2袋（4g）を水1リットルに浸し、沸騰させ5分間煮出した液について試験した。

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