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| CT-43 いぶしぎん（小） ※金網×2・陶敷板・チップ(100g)付 φ23×h18 広告文責：有限会社エーエーエス 048-573-9127送料無料★長谷園【伊賀焼いぶしぎんCT-43(小)】 (長谷製陶 いぶしぎん 小) 煙も香りも逃がさず本格スモーク！ 土鍋の遠赤外線で家庭で手軽に燻製料理 長谷園伊賀焼いぶしぎん（家庭用燻製器） 煙も香りも外に逃がさずご家庭で手軽に 本格スモーク料理！！ お肉や、魚、野菜・・・いろんな食材を燻せば、新しい味の発見。網に食材を置いて30分程で出来上がり 「どんな味になるのかなぁ〜」と、お酒片手に待っちゃいますか？ 家庭用お手軽燻製器いぶしぎん ● 鍋底にアルミホイルを敷き、その上にチップを入れ食材を上下の網に並べて点火します。 ● 7〜8分程して煙が出てきたらフタをして2〜3分燻します。溝のふちより煙が出てきたら、溝に水を注ぎ火を切ります。 ● 約20分ぐらい余熱で引き続き燻して出来上がり。 水を注ぐことにより、煙・香りを外に逃がさず、土鍋ならではの遠赤外線も働き、短時間で美味しい燻製料理が出来上がります。 肉類・魚介類はもちろん、豆腐やキノコ類、ゆで卵、チーズ等、新しい燻しの味が、お気軽に堪能できます。 | |||
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