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| 原料に天草100％使用。業務用国内生産の高級粉寒天！ （原料の天草は主に、日本、南米、地中海沿岸の物を使用しております。） この商品は、高級和菓子に使用される業務用粉寒天で、粘性、保水性が強い商品です。 練り羊羹、水羊羹、錦玉、餡などの材料となります。 粉寒天が始めての方はもちろん、粉寒天が美味しくないと思っている方にも、 是非、お試しいただきたい一品です。 従来品との違いは、原料が天草（テングサ）100%ということです。 その為、色がほんのりと茶色がかっています。 (従来品は主にオゴノリとテングサのブレンドになります) 高級和菓子屋さんが使う業務用の寒天だから質が高く口あたりのよい、寒天茶ができます。 また、ご家庭で和菓子を作る際にも、離水性が低い為、しばらく置いてもあまり水が出ず、ぷるんっとした食感を実感していただけます。 原材料：海藻（天草100％） 原料原産国：南米、地中海沿岸、東アジア 生産国：日本製 内容量：100g パッケージ：保存し易いジッパー付アルミスタンド袋プロ仕様のこだわり 高級粉寒天をお求めの方へ 【天草100％の粉寒天ZR】 原料に天草100％使用。業務用国内生産の高級粉寒天！ （原料の天草は主に、日本、南米、地中海沿岸の物を使用しております。） この商品は、高級和菓子に使用される業務用粉寒天で、粘性、保水性が強い商品です。 練り羊羹、水羊羹、錦玉、餡などの材料となります。 粉寒天が始めての方はもちろん、 粉寒天が美味しくないと思っている方にも、 是非、お試しいただきたい一品です。 従来品との違いは、原料が天草（テングサ）100%ということです。 その為、色がほんのりと茶色がかっています。 (従来品は主にオゴノリとテングサのブレンドになります) 高級和菓子屋さんが使う業務用の寒天だから質が高く口あたりのよい、寒天茶ができます。 また、ご家庭で和菓子を作る際にも、離水性が低い為、しばらく置いても あまり水が出ず、ぷるんっとした食感を実感していただけます。 原材料：海藻（天草100％） | |||
粉末寒天ZR100g 天草【テングサ】100%【ゆ : 粉寒天に興味ありますか？
粉寒天、大変なんです。
